江戸丹念酢で手羽元とトマトとセロリのオーブン焼き

１，鶏手羽元に塩、コショウをします。

２，セロリは薄めに切り、ミニトマトは洗ってヘタをとっておきます。

３，ジッパー付きビニール袋に江戸丹念酢、砂糖、オリーブオイル、乾燥バジル、おろしにんにくを入れます。そこに手羽元を入れてもみ、 そのあとセロリとミニトマトをいれて1時間ほど冷蔵庫でなじませます。

４，オーブンの天板にレンジ用シートを引き　3を並べます。

５，予熱180度に熱したオーブンで40分焼きます　40分たったら10分間そのまま置いておきます。

焼き時間などオーブンによってちがうため　鶏肉に火が通ったか必ず確認してください。

少し冷めると調味料がゼラチン状に少しかたまり、より味がなじみます。