カブの能紅酢漬
能紅酢でカブの簡単漬を作ってみました。能紅酢は調味酢なので塩やしょう油はいれずにこのままで。塩分控えめです。（100gあたりの食塩相当量4.3g）
材料
- カブ：2個
- 能紅酢（ノウコウス）：大さじ1（15cc）～
１，カブはよく洗い、皮がついたまま小さめに12等分します。
２，カブの葉は4cmくらいの長さに切ります。
３，ファスナー付の保存袋に入れて能紅酢をかける。
４，半日くらいから食べられます。1～2日を目安に食べきる量でつくってください。
能紅酢を入れる時、最初はあまりいっぱい入れないで、味が薄ければ後で足してください。
